IMPACT DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La absorption de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une consommation excessive de sel peut perturber la fonctiondu système digestif. Il est donc important de limiter la quantité de sel consommée lors

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